„De la secretele stupului la aventuri culinare”
Pe 13 octombrie 2025, Asociația Kislépték a organizat conferința de închidere a proiectului la Institutul Hermann Otto.
Apicultura este de mult timp o parte stabilă a economiei și culturii rurale, însă consumatorii arată un interes tot mai mare pentru a înțelege și experimenta tot ceea ce se întâmplă în jurul stupului. Interesul pentru miere crește nu doar din motive de sănătate: multe persoane doresc să descopere bogăția aromelor și gusturilor diferitelor tipuri de miere și modul în care apicultura se leagă de gastronomie și de lumea experiențelor.
Experții conferinței au subliniat că viitorul nu stă în produse noi sau tendințe revoluționare, ci în consolidarea legăturilor bazate pe experiențe. Degustările, stupii demonstrativi, programele de prezentare și spațiile de apiterapie sunt oportunități care îi apropie pe vizitatori de originea mierii și de munca apicultorilor.
